卤肉饭怎么做

1、把五花肉切成长条。把洋葱切成碎丁丁。

2、把五花肉放进锅里，翻炒至金黄色捞出。再把洋葱放进锅中炒炒。

3、五花肉再次入锅，加入适量盐，生抽料酒，煮30分钟。

4、开始煮溏心蛋，鸡蛋慢慢放入锅中，5分钟后捞出。

5、把煮好的汤汁倒入碗中，溏心蛋放在最下面，不一会鸡蛋就会变色。

6、最后，把汤汁倒在米饭上，鸡蛋切开，卤肉饭就做好啦！