黄山臭桂鱼的做法

 时间:2024-10-13 04:25:44

1、首先将臭桂鱼洗净身上划三刀,用厨房餐巾纸去掉鱼身上的水份;

黄山臭桂鱼的做法

2、下油锅将鱼煎至两面金黄后捞出。

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3、接着热油爆香姜蒜末,加入花椒粒、剁椒、蒜瓣、朝天椒炒香。

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4、锅中加入适量的清水烧开。

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5、锅中下入煎过的臭桂鱼,

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6、加料酒,和老抽上色;

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7、汤汁收干后加入葱花即可起锅装盘。

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8、一盘美味的黄山臭桂鱼就做好了。

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