茄汁黄豆的做法

 时间:2024-10-14 04:54:10

1、黄豆泡发一晚上,大概在8-10小时左右。

2、番茄开水烫一下,去皮,切小丁,洋葱切小丁。

3、锅中入少许色拉油,油温七成热,下洋葱煸香后,加入番茄炒软,加番茄酱炒匀后,加清水煮开。

4、加入泡好的黄豆和生抽,大火烧开后转小火焖煮两个小时。

5、出锅前,根据个人口味加适量盐。

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