家常菜之红萝卜豆腐汤的做法

1、红萝卜洗净后切成滚刀块。

2、油锅烧热，把红萝卜放入大火翻炒。

3、炒匀后，加入适量水，并加入1小勺生抽，大火煮开。

4、捆蹄切成薄片，放入锅中，煮开后打入汤锅中，中小火炖约5分钟，至红萝卜软烂。

5、南豆腐汆水后切成小块，放入锅中。

6、煮开后，转中火约1分钟左右，加入1小勺盐和味精，撒上葱花就可以上桌了。