香椿苗炒笋片

1、香椿苗洗净，春笋去壳去老根后洗净纵向切开。

2、锅内水开后把香椿苗和春笋一起入锅焯水后捞起洗净，香椿苗切碎，春笋切片。

3、热锅倒油，油温7成热。

4、先把笋片入锅炒匀后加盐调味。

5、再把香椿苗入锅翻炒出香味后加入白糖调味后熄火出锅。

6、香椿苗炒笋片的成品图。