空心菜炒大虾

1、空心菜摘去叶子，洗净后切成段。

2、大虾剪去虾须剔除虾线，洗净后沥水。

3、锅内放入少许油，放入蒜末炒香，放入大虾翻炒至变色。

4、放入空心菜段翻炒，倒入盐、味精调味，出锅盛盘。