熬汤提鲜的最好方法

1、提鲜方法可以放入：

海带、蘑菇等新鲜蔬菜；

放入鱿鱼干等海鲜；

放入味精，味精是为了提味，不过不可多加。

　　海带，蘑菇等一系列菌菇都可以提鲜，如果是香菇的话，最好是干香菇泡水后加入汤汁，芬芳烃都充分出来了，另外还有诸如生蛏干，生鱿鱼干，也可以。加味精的话也能达到效果，不过“专家”说味精不宜多吃。

　　 味精是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠。味精的主要作用是增加食品的鲜味，在中国菜里用的最多，也可用于汤和调味汁。