怎样在家做猪皮顿芥菜

1、将猪皮上的毛清理干净再用清水清洗干净

2、将清洗干净的猪皮切成10厘米左右的小窄条

3、将咸芥菜清洗干净

4、将清洗好的咸芥菜用刀先切成片，然后再切成条，最后再切成小丁状

5、将切好的猪肉皮和咸芥菜分别倒入锅中

6、在锅中加水，将水加至末过猪肉皮和芥菜即可

7、最后将准别好的调料分别放到锅里

8、起火开始炖

9、等锅里的汤烧开后，把火调制小火改成慢炖

10、等猪肉皮炖烂后就可以出锅了，或等晾凉后做成皮冻吃。