卤猪头肉如何做？

1、姜切片，葱切片。

2、锅中倒入清水，放入猪头肉，加盐，老抽，桂皮，花椒，八角，葱，姜。

3、大火烧开后，小火慢慢炖至猪头肉软烂即可盛出。

4、总结如下。