1、牛里脊切丝后加入2勺料酒，1勺生抽，1大勺淀粉抓匀腌制一会
2、我选择的是不太粗的意面，沸水加点盐，煮12分钟就差不多了，加盐可以促进意面成熟，煮意面时可以准备其他食材
3、洋葱，青红椒切丝备用
4、热锅凉油，下入牛柳炒至变色后盛出，不要炒老了
5、锅内留油，加入洋葱丝炒出香味，加入青红椒丝翻炒，炒软，待青红椒丝炒软，加入之前炒过的牛柳，加入2勺生抽黑胡椒粉2勺，翻炒均匀
6、加入意面，如果觉得盐味不够的可以加1小勺盐，翻炒均匀后撒入约1勺的黑胡椒，我是现磨的，很美味，牛肉很嫩，青红椒搭配洋葱，简单美味
