蒜头豆豉焖鱼头

1、鱼头切好洗干净，配料蒜头、豆豉、姜葱切好待用

2、把锅烧热，倒油放蒜头和豆豉炒一炒闻到有蒜头的香味就可以把鱼头和其他配料一起下锅，这时把盐和酱油也放些许，翻炒一下，就可以加温水，盖上锅盖。

3、大火煮大概5分钟后再根据个人口味加一点盐后就可以装盘了。