独酌~清蒸黄辣丁

1、 将鱼洗净备用准备好要用到的食材

2、 用一小盆 放入姜蒜 豆粉加入适量清水搅匀均匀涂抹于鱼身起到去腥作用

3、热锅放油待油加热后依次放入姜，蒜，花椒，豆瓣酱，蚝油，生抽，醋。等食材再加入适量清水，熬成糊状

4、取一蒸锅放入500克清水加入一点点姜蒜待煮沸后放入鱼蒸熟出锅

5、淋上之前准备好的浇面酱再撒上一些小葱就完成了