自制营养健康绿豆饼

1、绿豆浸泡一个晚上，让豆皮裂开

2、抓把泡好的绿豆，两手对搓去除绿豆皮，实在去不掉的就用手把皮剥掉。这个过程需要有耐心，我是一边追剧一边拨的皮

3、去皮的绿豆放入高压锅中，让水和绿豆齐平，调到煮豆类开始煮

4、煮好的绿豆用勺子压成泥

5、锅里放油，放入绿豆泥开始炒，炒的过程中加入适量白糖，一直炒到绿豆泥不粘铲子为止

6、放凉后加入糖浆搅匀

7、最后揉成圆球压扁，用牙签在绿豆饼上画上笑脸，放入冰箱内冷藏后就可以吃了