2019大圆椒炒平菇的简单做法

1、将大圆椒洗干净，用手掰开成一块块的，或者用刀切也可以，如下图所示，

2、准备好蒜和姜，然后将平菇撕开洗净控水，如下图所示，

3、锅中放入油加热，然后放入八角，辣椒，在放入蒜瓣和姜，如下图所示，

4、然后将平菇放入锅中，来回翻炒均匀，如下图所示，

5、然后放入调料，盐，鸡精，十三香，酱油等。来回翻炒几下，如下图所示，

6、最后，放入圆椒，来回翻炒均匀，使之和平菇融合在一起，大约翻炒2分钟左右，就可以出锅了，出锅前放入少许的醋，味道更好哦！