蒜蓉蒸金针菇

1、金针菇切掉老根，洗净，沥干水份后直接摆放在盘子中。

2、制作蒜蓉酱。剥蒜，剥了整一头，剥好后剁成蒜末，孀晏弁钾也别太碎，粗着点，更香。 炒锅加入同等蒜末量的油，油热后关火，下蒜末，炒均匀，加盐和糖调味，以咸为主，糖只加一点点提鲜。蒜蓉酱就完成了！很简单吧，但味道不打折扣哦。

4、将调好的汁再倒回金针菇盘子里面，最后撒上葱花，就完成了！