四川回锅肉怎么做好吃？

1、第一步：起锅开火，将五花肉平铺在锅中，小火煎至两边金黄出油。

2、第二步：然后加入花椒，姜片，豆豉炒香。

3、第三步：加入豆瓣酱炒匀。

4、第四步：再加入大蒜，红椒，葱头继续炒。

5、第五步：加入酱油，白糖，料酒。

6、最后一步：加入蒜苗，蒜苗炒熟就可以出锅了。