如何制作干锅花菜

1、首先把100克花菜撕成小块，五成油温下锅，炸两分钟捞出备用

2、另起锅放入100克五花肉炒出多余的油脂，加入10克干辣椒，10克葱、10克姜、10克蒜、10克青红辣椒，10克干锅酱

3、继续用小火炒出香味再放花菜炒几下，再加入10克料酒，10克大蒜倒入盘中即可