1、首先我们要有比较好的大米或者米饭来做白粥。先淘半杯米，选电饭煲的煮粥功能，过程50分钟。我加水到四分之三不到点，因为等下加大麦粉。
2、待白粥煮好，将三勺（稀稠随意）大麦粉加水调成糊状，待稀饭烧至七成熟，大概15分钟时，加入沸腾的稀饭中，调匀。也可以直接均匀的加入到煮沸的白粥里面，并且不断搅拌直至没有颗粒存在。
3、加入大麦粉后我们再加入食用碱少量，直至不变红为好。
4、接下来就交给电饭煲就好了，要小心注意食用碱加入会煮沸产生大量泡沫人在旁边不要走开哦。
5、最后冷却下来就是香喷喷的丹阳大麦粥了哦！
