糖醋鹌鹑蛋美味小吃

1、鹌鹑蛋加入清水大火烧开煮五分钟捞出

2、煮好的鹌鹑蛋剥好备用，准备小半碗水加入一茶匙老抽，两茶匙生抽，两茶匙白糖，四分之一茶匙鸡粉调匀备用

3、起油锅倒入适量的油烧至七成热下鹌鹑蛋炸至表皮焦黄捞出备用， 锅里留少许底油下姜末爆香，倒入准备好的调味汁和炸好的鹌鹑蛋大火烧开煮两分钟

4、用少许生粉调成水欠，勾欠即可出锅，成品，撒上葱花即可。