白萝卜海带炖猪蹄

 时间:2024-10-12 18:23:29

1、猪蹄洗净,剖开泡出血水,用热的葱姜水稍煮片刻,用镊子去除表皮褶皱处的毛毛,冲净浮沫

白萝卜海带炖猪蹄

2、入电压力锅,加热水稍没过猪蹄,将辅料中的葱姜蒜、盐、老抽、料酒、醋、花椒粉、桂皮、八角、香叶和冰糖放入,启动“豆类”或“蹄筋”程序

白萝卜海带炖猪蹄

3、完成后取出猪蹄,稍晾凉撕成大块。海带洗净,切大片。白萝卜洗净,切块

白萝卜海带炖猪蹄

4、热锅热油,爆香蒜片后,下猪蹄翻炒几下

白萝卜海带炖猪蹄

5、将海带、白萝卜倒入,加少许炖猪蹄的汤、温水和盐,小火炖

白萝卜海带炖猪蹄

6、收汤后盛出即可

白萝卜海带炖猪蹄
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