怎样烧杭白菜

 时间:2024-10-19 16:20:38

1、干香菇提前泡发20分钟,杭白菜洗净切好。

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2、锅入少许油,中小火,加入姜片。

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3、将杭白菜的菜梗部分先下锅翻炒,加入香菇翻炒均匀。

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4、将泡香菇的水慢慢加入,底下的沉淀杂质不要倒入。

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5、盖上锅盖小火烧二三分钟。

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6、开盖,入杭白菜的叶子部分,翻炒均匀,加入黑豆豉,翻炒均匀。

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7、小火煮到叶子柔软了即可出锅。

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