快手小菜——尖椒炒蛋

1、材料备好：尖椒洗干净去核，小葱洗干净

2、鸡蛋打散，先加半茶匙盐

3、搅拌均匀

4、尖椒切成三角块，小葱切碎

5、炒锅烧热，先放两勺油先炒香小葱碎

6、倒入鸡蛋液，炒熟，盛出锅备用

7、另起油锅，放一勺油放入尖椒块翻炒，可以加一点水，让尖椒迅速受热

8、加半茶勺盐炒匀

9、最后倒入炒好的鸡蛋

10、再次炒匀出锅即可