教你制作好吃的菊花酥饼

 时间:2024-11-16 11:35:19

1、糖粉过筛,加入黄油、起诉油、细砂糖和盐,以打蛋器打软,只需打到所有原材料均匀混合就可以,不需打发。

2、蛋打散,分3次加入黄油糊中打匀,香草精加入拌匀。

3、将低筋面粉过筛加入,用刮刀以切的方式拌匀。这种方式叫做“糖油拌和法”。

4、将拌好的面糊放在装有菊花花嘴的挤花袋中,记在涂油或铺上不沾纸的烤盘

5、以175度烤约15至18分钟。

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