家常菜：木耳炒鸡肉

1、鸡胸脯肉一块。

2、洋葱，青椒切块备用

3、 事先泡发的木耳用开水焯一下

4、鸡胸脯肉，切成适当条形加盐，鸡蛋，生粉抓均匀上浆

5、上浆的鸡肉

6、热锅热油，爆香洋葱，青椒

7、倒入上浆的鸡肉

8、大火翻炒均匀至变色

9、最后加入焯过水的木耳加入少许盐，鸡精，料酒，酱油翻炒均匀就可以出锅了