怎么制作沙茶炒鱿鱼

 时间:2024-10-11 21:21:25

1、鱿鱼去除中央软骨和皮。

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2、鱿鱼切花,再切成大块。

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3、煮一锅水,放入切好的鱿鱼,烫约10秒即取出沥干。

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4、热锅,放入1大匙油,加入辣椒片、姜丝、蒜末爆香,再放入沙茶炒香。

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5、放入其余调味料,再加入太白粉水勾薄芡。

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6、放入鱿鱼、芹菜段和蒜苗段,拌炒均匀即可起锅。

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