1、汤底做法：1、准备好各类香料：葱姜蒜适量，干辣椒适量，花椒适量，麻椒适量，香叶2片，桂皮适量，八角1个，番茄半个，牛奶半袋，水1碗。2、起锅放1碗清水,加入适量葱姜蒜，干辣椒，花椒，麻椒，香叶，桂皮，八角，文火焖煮10分钟，让香料煮出味。3、捞出香料弃之，加半个番茄(切片)，1勺生抽，半勺老抽，1勺辣椒粉，1勺孜然粉，适量盐，半袋牛奶。4、爱吃辣的可以加两勺辣椒油，喜欢原味汤的可以加点芝麻酱
2、推荐食材:香菇，魔芋粉，金针菇，娃娃菜，生菜,海带，木耳，西兰花，豆腐等汤底沸腾后，把菜品按易熟程分次放入锅中，煮熟后加少许味精调味即可。
3、加了牛奶的骨汤麻辣烫，特别醇香美味，而且没有任何怪味，适合任何口味哦~简直不要太好吃啦！
