自制莲藕饼干

1、将干蘑菇泡发

2、将鸡胸肉剁成泥，香菇切成末，莲藕切成末。

3、加入面粉，一点水，盐，生抽和糖，搅拌均匀。

4、将馅料整形成饼。

5、锅内放入适量的色拉油，待油热，中火放入藕饼煎制。

6、煎至两面金黄，可以盖上锅盖焖5-8分钟保证鸡肉熟透。