怎样做杏鲍菇炒肉好吃

1、将100g瘦肉洗净切成丝备用；

2、将400g杏鲍菇和50g红辣椒洗净切成丝备用；

3、将5g姜去皮洗净切成沫；

4、将5g大蒜去皮切碎备用；

5、在锅中放入4g色拉油；

6、加入切好的姜、蒜沫炒出香味；

7、将瘦肉放入锅中；

8、加入切好的杏鲍菇和红辣椒丝；

9、翻炒20秒，加入4g食盐；

10、加入3g生抽；

11、加入3g鸡精；

12、炒匀后起锅，美味的杏鲍菇炒肉就做好了。