1、第一步，金桔用食盐搓洗后，浸泡10分钟左右，反复用清水冲洗几遍，以去除果皮的农药和杂质。
2、第二步，将金桔横切成两半，用牙签或小叉子将金桔籽剔除，要注意仔细剔除干净否则会影响口感。
3、第三步，将柠檬清洗干净往金桔中挤入柠檬汁，之后将金桔放入料理杯,加少许水,打成泥。
4、第四步，打成泥后倒入锅中，加入冰糖，开中火煮之微沸状，待煮开后，转小火再熬二三十分钟，期间不停搅拌以免糊锅。
5、第五步，熬制粘稠状就可以了，熬好后，用消毒后的玻璃瓶密封好，冰箱冷藏储存，需要吃时用干净的勺子舀就可以。
1、1.金桔清洗干净，切两半，将籽去除干净，挤入柠檬汁。
2.放入料理机打成泥，倒入锅中加冰糖熬制二三十分钟。
3.熬成粘稠状即可，放入玻璃杯密封冰箱冷藏。
