葱头炒鸡蛋的做法

1、准备好原料，提前将木耳泡发；（我今天用的是黄皮葱头，也可以用红皮葱头）

2、将葱头切丝；

3、将鸡蛋加入1克食盐搅打均匀后，到油锅里炒散备用；

4、炒锅里倒入食用油，放入五香粉炒香，放入切好的葱头丝煸炒，再倒入生抽翻炒；

5、再放入炒好的鸡蛋、木耳煸炒，放入食盐、鸡粉调味即可出锅了。