红烧魔芋豆腐的做法步骤

1、1把魔芋豆腐洗干净切成四方块。2洗干净的魔芋豆腐焯水2分钟去掉碱味，捞出过凉水，这一步不能少。

2、3大蒜切末，青红椒切成小圈，焯过水的魔芋豆腐过凉水备用。41.先调红烧汁：2勺生抽➕1勺老抽➕1勺蚝油➕1勺白糖➕半勺盐➕半碗水调匀备用。5锅中倒油，油温六成热倒入大蒜和青红椒爆香。

3、6把红烧汁倒进去烧开。7再把魔芋豆腐倒进去翻炒均匀。

4、8中火炖五分钟。9大火收汁。10成品图，太好吃了。