1、面粉加水和酵母一点点揉成光滑面团，醒发至1.5倍大。（室温秋冬季大概45分钟，春夏大概30分钟）
2、发好的面团揉搓排气。
3、擀成大薄片，盖上保鲜膜松弛5分钟。
4、抹上油和花椒粉。
5、卷起。
6、切成3-4段。
7、取一段两边捏严。
8、然后竖立着按扁。
9、整成圆形并擀薄。
10、依次完成所有，盖上保鲜膜再次醒发15分钟。（春夏10分钟即可）
11、将饼放入电饼铛上，表面刷些糖水。
12、洒满黑芝麻。
13、盖盖烙烤2-3分钟至表面金黄。
14、烙好的饼取出晾温备用。
15、烤牛肉的做法大家搜索美食杰家常烤牛肉即可，我发布过食谱，也可以在我的食谱里找。
16、烧饼从中间切开，不要切断。
17、夹入适量烤牛肉就OK啦。
