简单美味凉菜——花果荠菜

1、将荠菜择洗干净备用。

2、用开水焯荠菜后沥干水分、切成末备用。

3、将红辣椒、黄辣椒洗净切末备用。

4、将花生米炸熟，捞出去皮拍成末备用。

5、将荠菜、花生米、辣椒末放入碗内，加盐、味精、蚝油、香油拌匀装盘即可完成食用。