外酥里嫩炸鸡腿的做法

1、准备食材，用剪刀把肉剪开，多拉几个口子，这样入味

2、放入大碗中，加入一勺黑胡椒粉和孜然粉，少量嫩肉粉，少量料酒，放些牛奶，酌量，适量烧烤料或者辣椒粉。

3、准备油炸粉，加入黑胡椒粉和少量食盐搅拌均匀

4、把腌制的鸡腿料汤倒一部分，然后打入两个鸡蛋，抓入适量淀粉，再次搅拌均匀

5、鸡腿上下面都蘸满油炸粉，开始放入空气炸锅。

6、空气炸锅先是180度20分钟试了下火候，怕烤糊，再200度15分钟，中间翻了一次面即可。