适合春季养生食用的粥：[4]

1、香菇鸡粥。材料：大米150克，鸡胸肉50克，青菜20克，香菇10克，葱末、精盐、酱油各少许，香油适量。

2、方法：1大米洗净浸泡；香菇洗净，用温水泡发，切成丝；鸡胸肉洗净，剁成泥状；青菜洗净切碎。2在锅中放入油，加入葱末、鸡胸肉、香菇、酱油俟痂檗盈略炒，再加入大米，炒几下，加水，改小火，煮至粥将成，再加入青菜，精盐皆可。香气扑鼻，荤素搭配，美味可口。

3、功效：滋补肝肾，有益脾胃。