#初冬怎么吃#鲫鱼豆腐汤

1、葱姜枸杞

2、鲫鱼请商家宰杀好，清洗干净，尤其腹中黑膜一定要去净。

3、吸干鱼身表面水份，鱼身划刀抹少许盐。

4、豆腐切片，开水中放盐烫一下，豆腐不易碎

5、油烧热，鲫鱼煎至两面金黄

6、油烧热，鲫鱼煎至两面金黄

7、放入葱姜，倒入开水~这是汤汁变成乳白色的关键喔，盖上锅盖

8、汤开了

9、再烧20分钟，出锅！