怎么做蚝油杏鲍菇

1、准备所需材料。

2、鸡腿菇洗净，滚刀切块。

3、青、红椒洗净切成三角型，姜、蒜切小片。

4、锅内加水烧开，倒入鸡腿菇烫至断生。

5、捞起沥干水份。

6、起油锅放姜、蒜爆香。

7、倒入鸡腿菇翻炒。

8、再加入少许盐、糖翻炒均匀。

9、加入青、红椒继续翻炒至软。

10、最后加入鸡精、蚝油。

11、翻炒均匀即可出锅。

12、成品