别有滋味的辣椒炒肉卷营养做法

1、将洗净的青椒切片。

2、洗好的红椒切片。

3、肉卷切片。

4、热锅注油，烧至四成热，放入肉卷。

5、炸至金黄色捞出。

6、锅底留油，倒姜片、蒜末、葱白爆香。

7、加青、红椒炒香。

8、加肉卷，加盐、味精、鸡粉、豆瓣酱炒入味，加料酒炒匀。

9、用水淀粉勾芡。

10、翻炒均匀。

11、盛出，装入盘中即可。