美味素菜:凉拌茄子

 时间:2024-10-13 09:48:55

1、把茄子切成条再用清水洗一下,装在盘中,上锅大火蒸6分钟

2、蒜压成蓉,与生抽,醋,香油,凉开水混合

3、青红辣椒切碎混合,调入盐,白糖,混合合调匀

4、淋在蒸好的茄子上,再淋上香油,浇上红油,撒上葱花儿即可。

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