菠萝炒山药片

1、菠萝削皮后切成薄片，放入淡盐水浸泡，冲洗后沥水。

2、山药削皮后洗净切成薄片，放入清水中浸泡；胡萝卜洗净后切成片。

3、锅内放入少许油，放入葱花炒香，放入胡萝卜片翻炒1分钟，放入山药翻炒2分钟，再放入菠萝片翻炒1分钟。

4、锅内倒入生抽、味精调味，翻炒均匀出锅盛盘。