1、将萝卜和胡萝卜洗净均匀的切成丝备用，用家里的帝伯朗早餐锅里加入适量清水，烧开以后放入萝卜和胡萝卜丝开始焯水。
2、将焯熟的萝卜和胡萝卜丝手动拧干水分放入盆中。将豆腐搓成泥状放入盆中，加鸡蛋，加1勺五香粉、1勺鸡精和适量盐。
3、在馅料盆中均匀的撒入适量淀粉和面料，再加入1勺蚝油，用力把所有食材搅拌均匀，呈浓稠的面煳状即可。
4、在帝伯朗早餐锅里中倒入适量的油，中火烧至六成热，这口小锅导热非常快而且均匀，等到感温手柄开始变得粉白的时候，就可以炸丸子啦。将调好的馅料在虎口处慢慢挤出圆圆的丸子形状，放入锅中现炸，大火定型，调中火慢慢煎炸至两面金黄色，用漏勺捞出沥干油分。
5、最后，开大火重新把油烧热，将炸好沥干的萝卜豆腐丸子放入帝伯朗早餐锅里中复炸一遍，这道萝卜豆腐丸子就好啦。
