双皮奶怎么做

1、食材准备：牛奶，鸡蛋，白糖。

2、将250毫升的牛奶放在蒸锅中。

3、中火蒸10分钟，准备蛋清备用，250毫升牛奶需要2个鸡蛋。

4、蒸好后用筷子拨开奶皮，将牛奶倒入蛋清中，奶皮留在碗中。

5、在牛奶中放入适量白糖搅拌，将碗再次放入蒸锅中，中火蒸10分钟即可。