怎么做木耳炒鸡蛋

 时间:2024-10-15 06:37:33

1、干木耳用温水泡发,一般3个小时左右泡透。

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2、将泡好的木耳撕成小片,去蒂。

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3、鸡蛋3枚打入碗中,加入盐、料酒、花椒面,拌匀。葱花切好备用。

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4、锅中放少许油,热后下入鸡蛋液,待鸡蛋液成片状后,盛出备用。

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5、锅中放油,烧热,放入葱花,爆香后,加入木耳,加盐少许,鸡精少许,翻炒3分钟。

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6、倒入成型的鸡蛋,翻炒一会即可出锅。

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