蒜苔怎么做好吃

1、蒜苔去掉两头，洗净切成段。

2、干肠切片，胡萝卜洗净切条，葱洗净切片，姜切片。

3、锅中加水烧开，放入蒜苔，胡萝卜焯软，捞出放入凉水中过凉，捞出沥干水分。

4、锅中倒入食用油，放入五香粉，油八分开，放入干肠煸炒。

5、放入葱，姜爆香，放入蒜苔煸炒。

6、放入盐，酱油煸炒，放入味素，水淀粉勾芡， 出锅装盘。