1、第一步，将海带放入清水中泡发、洗净，然后打结，形状如下图所示；
2、如果嫌麻烦的话，也可以在超市直接购买现成的，买回后，记得清洗干净，并在清水中再度浸泡10-20分钟；
3、第二步，将龙骨用清水清洗干净，装盘备用；
4、第三步，将胡萝卜去皮，切成1-2寸长的小段，装盘备用；
5、第四步，生姜去皮，切成片，这里我们用两片即可；
6、第四步，将所有食材放入高压锅中，倒入没过食材的水，加入少许食盐，然后盖上锅盖，大火烧至高压锅冒气后，再转小火炖10-15分钟；
7、炖好后，等高压锅中的气自然释放后，即可装盘食用。
1、购买龙骨、海带、胡萝卜等食材；
2、食材洗净备用；
3、生姜切片备用；
4、食材全部倒入高压锅中，加入水、食盐；
5、大火烧至冒气，转小火慢炖10-15分钟即可。
