怎么炒酸辣土豆丝

 时间:2024-10-12 04:58:22

1、先把土豆洗干净,不洗的话在削皮的时候土豆都会被弄脏

怎么炒酸辣土豆丝

2、土豆削皮

怎么炒酸辣土豆丝

3、把削号皮的土豆切成丝,如果刀工不是很好的话就用查字叉成丝

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4、切好葱、蒜、辣椒,如下图

怎么炒酸辣土豆丝

5、在油锅里面倒入适量油,等油热后,先倒入切好的葱、蒜、辣椒,爆炒

怎么炒酸辣土豆丝

6、等到炒出香味,然后倒入切好的土豆丝翻炒

怎么炒酸辣土豆丝

7、有铲子搅拌两下就赶紧放醋和盐、花椒粉,这样炒出来的土豆是脆的不是面的,想吃面的就最后放醋或者多炒会,

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8、在最后块熟的时候放上麻油,这样会更好吃

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