如何做咖喱饭

1、先把鸡腿去骨切成小块、凉水下锅，加料酒焯出血沫捞出备用。

2、再准备土豆、洋葱、胡萝卜、切成小块备用。

3、然后起锅烧油、放入鸡块，炒干水分。

4、再倒入土豆、洋葱、胡萝卜丁，翻炒均匀，加上一碗清水，大火煮开。

5、再加上一块咖喱块，大火煮10分钟煮至粘稠、即可出锅。

6、煮好的咖喱饭扣在焖熟的大米饭上，非常好吃呢。