牛奶雪糕在家怎么做

 时间:2024-11-09 12:38:07

1、准备好量杯、手动蛋抽、雪糕模具,将纯牛奶倒入碗中,再加入动物性鲜奶油,用手动蛋抽搅拌均匀。

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2、加入白砂糖,玉米淀粉奶粉搅拌均匀。

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3、用锅底厚实一点的不粘锅,倒入牛奶液,全程用小火,不停的搅拌避免糊底和结块。

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4、汤汁变浓稠后用小滤网过滤一次,冷却至室温,放进冰箱冷藏至温度微冰。

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5、雪糕模具放平,倒入雪糕液,盖上盖子冷冻4到5个小时即可。

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