干煸四季豆的做法

1、把四季豆摘成一段一段，洗干净。

2、四季豆抹1g盐放锅里面蒸15分钟，先大火后中小火，蒸好会有水就倒掉。

3、锅开中小火，把蒸好的四季豆放进去炒干。

4、锅里放油。

5、油温后把花椒倒进去炒香，炒好把花椒拣出不要。

6、把蒜倒进去炒香。

7、马上把四季豆倒进去煸，一直用中小火煸，煸到皮皱皱时把剩下的盐倒进去翻炒均匀，个人不想吃太上火就没煸那么久。

8、接着放酱油翻炒均匀。

9、装盘开吃。