红豆面貌是怎么做出来的

1、面粉倒入厨师机中，加入鲜奶、半份鸡蛋液、水、砂糖，低速搅拌三分钟，中高速搅拌15分钟。

2、加入30克软化的黄油，低速转高速打匀，静置发酵50分钟。

3、分割成每份五十克的面团，拍扁，红豆沙包入面团。

4、包裹好收口压紧，朝下放置在烤盘上进行二次发酵，取剩余半颗鸡蛋加水打匀备用。

5、面团发酵至1.5倍大表面均匀涂上蛋液，中央沾上白芝麻，晾干。

6、在烤箱中用180度烤15分钟，等表面充分上色即可出炉。